Ajana 2021 Isola dei Nuraghi igt Merlot Intensiver und lang anhaltender

Intensiver und lang anhaltender

durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage

Passend zu Teigtaschen

Langhe Gebiet

Weinberge in den Bezirken Offida und Ascoli Piceno auf 200 bis 300 Meter Meereshöhe

Ajana 2021 Isola dei Nuraghi igt Merlot Intensiver und lang anhaltenderDer Wein Rubinrotrichtung granatrot. Intensiv Duft nach reifen frchten und mit einer angenehmen, wrzigen note. Sanft, gehaltsvoll Geschmack, mit eleganten tanninen und komplexer struktur, wrzig, harmonisch, warm und fesselnd. Weingut Settimo San Pietro, 180 Meter Meereshhe, Kalk. Vinifikation Schonende pressung, grung bei kontrollierter temperatur von 22 24 C ber 15 tage mit regelmigem umrhren alle 6 stunden fr 10 minuten. Verfeinerung 18 monate in